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毛豆燒雞的做法

發布時間:09-10 編輯:夢夢

  食譜原料:毛豆,雞,姜,蔥,糖,醬油,料酒

  工藝做法:燒

  菜譜屬地:蘇

  制作方法:

  1、雞洗凈剁成小塊,先焯水。

  2、炒鍋倒油,先放入姜蔥炒,有香味后放雞煸炒,中途烹入料酒。

  3、雞肉顏色變白后放水和糖,滾了以后中火煮5分鐘左右,放醬油和毛豆,轉小火燒至雞肉熟,毛豆軟爛。最后大火收汁。

毛豆燒雞

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