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蝦仁蒸豆腐

發布時間:07-23 編輯:傻木頭

蝦仁蒸豆腐

原料:嫩豆腐500克   蝦仁30只    青辣椒一只    剁辣椒兩匙    蒸魚豉油一匙     蒜片     姜絲     蔥花    蠔油半匙   味精

            1、將嫩豆腐過油表面炸至金黃色,起鍋6冷卻備用     青辣椒切米

             2、將冷卻備用的豆腐清蒸到皮皺松軟,搬出來將蒸餾水瀝出備用

             3、溫鍋入油,放入蒜片爆到有香味溢出,入姜絲 青辣椒米 蝦仁炒翻鍋炒半分鐘,放入鹽淋等調味品,再將瀝出的    蒸餾水倒入,沸騰后,將這些汁均勻的淋在已經蒸好的豆腐上面。撒上蔥花。

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