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(圖解)麻婆豆腐的做法

發布時間:02-24 編輯:秋雪

  麻婆豆腐的做法(圖解)

  1.準備材料:豆腐切丁(medium硬度)、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。

  2.鍋內加少許菜油,大火加熱,油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調料腌好后一并加入。 炒香。

  3.加入切成小塊的豆腐。改小火,煮沸。

  4.待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、醬油調好的芡汁。待芡汁均勻附著后,關火,起鍋。

  5.起鍋,撒上花椒面,香噴噴,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!

 麻婆豆腐的做法(圖解)簡單易學,喜歡吃辣的朋友可以試一試哦!


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